草莓裱花蛋糕怎麼做|草莓裱花蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓裱花蛋糕的做法步驟

• 1、所有原料。

• 2、雞蛋分離。

• 3、蛋黃加入30克的糖攪拌均勻再加入牛奶油攪拌。

• 4、篩入粉類。

• 5、切拌成糊。

• 6、在蛋清里加入幾滴檸檬汁，60克糖分3次加入打發至乾性發泡。

• 7、打好的蛋白分3次切拌到蛋黃糊中。切拌均勻。

• 8、倒入模具中，磕去氣泡。

• 9、烤箱160度，1小時。烤好的戚風，倒扣晾涼。

• 10、把蛋糕坯片成兩片。

• 11、取一片蛋糕坯抹上一層奶油撒上黃桃粒。

• 12、再蓋上另一片蛋糕坯，奶油在整個蛋糕上抹平。

• 13、OK就可以展開你的想象，施展你的才華了。