南瓜是家庭常備的一款食材,口感綿軟十足,口感十分清甜,是各個年齡段都很愛吃的一種食材,由南瓜製成的美味也越來越多,這道美味甜軟的南瓜菊就是其中一種,而且是手工製作的形狀可以和孩子一起製作鍛鍊他們動手能力哦,趕緊製作吧
主料
南瓜 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.南瓜蒸熟搗成泥加入白糖,麵粉,酵母菌
2.絲瓜切片
3.蔥切片
4.雞蛋打散備用
5.鍋內放油爆炒蔥花
6.炒出香氣後加入絲瓜和醬油,醬油能使絲瓜裹上顏色即可(圖還沒有攪拌)
7.醬油攪勻後倒入清水蓋上蓋至開鍋
8.麵粉加水成絮狀
9.開鍋後加入咕吱(要把大塊的咕吱用筷子挑成小塊,若喜歡大塊勁道的咕吱也可以不挑,但要延長煮的時間)
10.至湯汁較濃郁後加入打散的雞蛋
11.靜置,發第二次,20分鐘左右。冷水上鍋,水開,中小火8分鐘左右,熄火,虛蒸3分鐘,再開蓋。
無