最愛的青椒炒豬肝如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：500
青椒 ：250

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
蒜苗 ：150
料酒 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.豬肝洗淨

2.將豬肝切片

3.青椒切條，其實應該切塊，沒法，老公給切條了，湊合吧

4.蒜苗切段，薑切片

5.豬肝裡放入適量料酒、澱粉、薑片醃十分鐘

6.鍋內放入適量油，燒熱後放入豬肝炒，

7.豬肝炒變色後，放入青椒翻炒

8.加入適量鹽翻炒，至青椒熟

9.青椒熟時加入適量雞精，炒勻即可出鍋

烹飪技巧

為了美觀，食材應該都切成相同的形狀，本該青椒切塊的