自制酒釀祕製鴨掌翅如何做簡單又美味
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準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
新鮮鴨掌 ：
1斤 鴨翅 ：
2斤 輔料
糯米酒釀 ：
100毫升 冰糖 ：
2兩生薑 ：
2兩 陳皮 ：
2大塊蔥段 ：
1兩鮮醬油 ：
4兩鎮江香醋 ：
1兩 花生油 ：
少許 具體步驟
1. 新鮮的鴨掌，翅洗淨
2. 輔料集結
3. 祕密武器1：糯米酒釀
4. 祕密武器2：陳皮
5. 略煮一下去血水
6. 把材料全放進鍋裡，放水開煮
7. 大火煮滾約十分鐘，改中小火慢慢入味
8. 好了，美味！
千里飄香谷
