![黃油小炒肉怎麼做好吃又簡單]( "黃油小炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
梅花肉 ：
300 輔料
黃油 ：
少許紅甜椒 ：
半個 胡
蘿蔔 ：
少許 洋蔥 ：
少許黑胡椒 ：
適量蒜 ：
少許味極鮮 ：
適量鹽 ：
適量 香菜 ：
少許 具體步驟
1. 梅花肉洗乾淨浸入鹽水浸泡4小時左右。取出後廚房紙擦乾切成厚薄適中的肉片。紅甜椒切絲、胡蘿蔔切薄片、洋蔥切片備用。蒜切片。
2. 黃油下鍋融化後下蒜片爆香，加入胡蘿蔔翻炒，加入肉片翻炒至變色後加入少許味極鮮、鹽、黑胡椒、紅椒絲和洋蔥略炒勻調味即可出鍋下香菜擺盤裝飾。
烹飪技巧
1梅花肉浸入鹽水會更加嫩滑不建議省略，鹽水濃度約5%即可。2蔬菜按照自己喜好可隨意增減。3快手菜請注意掌握火候。
千里飄香谷
