準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
6分鐘主料
黃瓜 :
半根 豇豆 :
十根尖椒 :
半根 輔料
辣椒麵 :
酌量鹽,糖,
花椒粉粉 :
酌量生抽,醋 :
酌量 具體步驟
1. 豇豆黃瓜洗淨,豇豆切小段,過沸水做熟撈出瀝乾待用。切記要熟透,不然要拉肚肚⊙ω⊙
2. 整半根黃瓜在煮豇豆的沸水裡呆十五秒殺防毒。撈出來瀝乾豎著剖開成四份,再切小丁丁備用
3. 花椒粉辣椒粉集中放在拌菜的容器底,花生油燒熱,尖椒末末和薑末末放入炸香,連著油帶末末們倒在辣椒粉和花椒粉上
4. 把瀝乾的菜菜們放進去容器拌勻,加入鹽糖醬油醋調味即可∩ε∩
烹飪技巧
這款涼拌菜不適合做便當,因為黃瓜要吃那個脆的口感才好。So記得現在拌現吃●?●