可以。綠皮小南瓜是可以帶著皮一起吃的,不過上鍋蒸之前需要將表皮清洗乾淨,若是表皮有傷疤也要及時祛除。成熟度較高的綠皮小南瓜表皮會有略微的發硬,但是很清甜是完全不影響食用的。若是比較嫩的綠皮南瓜,口感就更鮮嫩,同樣可以帶皮食用。