準備時間:
1小時30分鐘 烹飪時間:
30分鐘如果是放在十五年前,生長在南方的我估計都吃不到餃子這種食物,那會兒經濟不像現在發達,運輸不像現在方便。現在在超市冰箱買到的餃子都不是最正宗的,所以我做這個羊肉胡蘿蔔煎餃就立志畢業了好好賺錢,有機會去趟北方旅遊嚐嚐正宗的餃子。
主料
羊肉 :
250 胡蘿蔔 :
1個 洋蔥 :
1個 輔料
蔥 :
適量香油 :
適量 黃醬 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
羊肉餡加花椒水攪拌
胡蘿蔔,洋蔥,大蔥備用
面加適量溫水活好醒發一小時左右
把所有材料加入攪拌均勻
取一塊麵切成大小均勻的劑子,擀麵皮
包好備用
鍋裡放油把餃子擺放好,裡面加入澱粉水半碗蓋上蓋子,煎10分種左右即可
出鍋