準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
基圍蝦 :
適量麵粉 :
適量生粉 :
適量 雞蛋 :
適量水 :
適量低粉 :
68純牛奶 :
32 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量孜然粉 :
適量白胡椒粉 :
適量黃酒 :
適量椒鹽 :
適量沙拉油 :
適量細砂糖(蛋黃用) :
24無味色拉油 :
32 具體步驟
1. 把胡椒幹炒炒香。
2. 把焯過的羊肉、蔥、姜、料酒一起放入鍋中大火煮。
3. 煮開之後小夥慢燉1個小時,然後放白果。
4. 再燉半個小時放胡蘿蔔,燉20分鐘時放入鹽調味即可。