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簡單的油酥餅的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.26K
簡單的油酥餅的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

油酥餅的做法簡單,作為早餐常見的標配,可以搭配很多東西,也可以作為一道甜點,而且所需原料和做法都很簡單,還可以根據個人喜好的不同,適當增減鹽和油酥的比例。我在家也喜歡自己製作這道甜品,酥脆的口感很適合家中的老人和小孩。。

主料

高粉 :100
低粉 :100

輔料

鹽 :5
十三香 :5
油酥 :5
玉米油10

具體步驟

低粉高粉均半混勻,溫水和麵,蓋上保鮮膜醒15分鐘。

調好油酥,取低粉適量加入玉米油和兩三滴香油,調和均勻呈濃稠狀。

醒好的麵糰均勻分成三部分擀成薄片。。

均勻撒入鹽、十三香和油酥。

捲成卷,盤成麵糰。擀成餅

小火起鍋,下少量油並刷開。

攤餅,起泡翻面。

兩面煎至金黃,盛出並用鏟子支撐散熱。