美味家庭版醬茄子如何做簡單又美味

家庭版醬茄子主要用到的食材是豬肉末還有茄子，豬肉末中含有豐富的營養物質，其中的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，茄子中的維生素還有礦物質可以促進人們腸胃消化，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的家庭版醬茄子吧，你值得擁有！

主料

輔料

具體步驟

長茄洗淨，去蒂。

切蓑衣刀，好熟，易入味

上鍋蒸熟，裝盤。

豬肉肥瘦都有切小塊，蔥，蒜，姜切沫。（我家孩子不吃薑切的大塊方便挑出去

炒鍋放油爆香肉和蔥薑蒜沫，淋料酒。（蔥，蒜先放一半）

加入大醬，糖，鹽，勾入少量水澱粉，關火，把剩餘的蔥，蒜沫下鍋，調勻出鍋。

醬汁淋在茄子上，上桌吧！