我真的很佩服自己的母親，家裡一臺電餅鐺，用的特別順手，為我們全家制作了很多種的美食，甚至做了一回油酥燒餅，至今難忘。回憶著母親當時的製作步驟，我也來分享這道快捷電餅鐺油酥燒餅的做法。快來試試吧。步驟很簡單，而且非常便捷。省時又省力。
主料
麵粉 ：900輔料
油 ：50具體步驟
1.麵粉一斤半。
2.可用酵母粉。
3.麵粉加酵母粉5克，活軟面。
4.發酵1小時左右。
5.放少許油，至面能抓起來。
6.製作油酥。150克麵粉加50克五香粉，鹽適量。
7.油50克燒熱，倒入碗裡。
8.調製好的油酥。
9.面擀成長片。
10.鋪上油酥。
11.將面捲成長粗條。
12.揪成鴨蛋大小的劑子。
13.將油酥裹在裡面做成燒餅坯子。
14.放電餅鐺加熱2分鐘，至燒餅變黃。
15.翻個在加熱2分鐘。
16.做成的五香油酥燒餅。
千里飄香谷
