家常炸肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉後拌勻，醃製30分鐘。

2. 準備炸前，打入雞蛋白，拌勻，蛋黃不用。

3. 肉片均勻沾好麵包屑，放入七八成熱的油中，兩面都炸成金黃色。

4. 炸好，裝盤，開始享用美味。