美味的韭菜千層餅如何做簡單又美味

這道韭菜千層餅使用韭菜和麵粉一起做出來的，麵粉做出來的餅軟軟的，還配有其他的配料一起香甜了許多，有喜歡吃韭菜的朋友可不要錯過趕緊快學習吧，話不多說，準備好食材讓我們趕緊一起來學習這道美味的韭菜千層餅的製作做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1.先在麵粉里加一點鹽

2.再加一點溫水攪成絮狀

3.揉成一個光滑的麵糰放陰涼外醒20分鐘

4.韭菜洗淨切碎放碗裡

5.碗裡放小半勺麵粉，熟芝麻，在放點點油

6.攪拌均勻待用

7.麵糰醒好後揪一小塊用擀麵杖擀成麵皮

8.放一點調好的韭菜餡，刷均勻點

9.用刀切個井字 中間不要切斷了

10.四個角都折到中間

11.把剩餘的角也折到中間

12.再用擀麵杖擀成麵皮不能太厚或太薄 我這就有點薄了，在一面撒上熟芝麻

13.熱鍋冷油 把沒有芝麻的一面先放進去煎熟

14.一面煎好把另一面翻過去也煎熟

15.出鍋切塊裝盤

烹飪技巧

記得煎制時候先用中火，再用小火，這樣可以吃到又香又脆，吃的時候可以用刀把餅切成小塊