家常木耳腐竹燜雞如何做簡單又美味

哇咔咔~雞肉是七七最愛最愛吃的食物了，而今天七七要跟大家分享的菜餚是——家常木耳腐竹燜雞，把它跟辣味結合在一起，能減少雞肉的腥味，而且這道菜那種濃香的味道，七七一直是忘不了的，第一次吃這道菜是在餐廳吃的，因為七七實在是饞，所以回家研究琢磨這道菜，現在就跟大家分享一下怎麼在家做出“餐廳式”的家常木耳腐竹燜雞。

主料

輔料

具體步驟

.雞腿燉成塊.放涼水鍋裡，燒開水，焯出血沫，撈出控水.木耳腐竹提前泡發

.熱鍋溫油，放入雞腿，翻炒至雞腿顏色變得金黃

.放入花椒，八角，蔥段薑片，一勺剁椒翻炒均勻，加入白糖，料酒，生抽，老抽和沒過雞腿的水煮開，蓋蓋轉小火燉十五分鐘。.湯汁快要燒完的時候，放入腐竹和木耳，轉大火，翻炒均勻加入鹽和雞精翻炒至完全入味.出鍋