主料
輔料
具體步驟
1.木耳泡發洗淨
2.豆腐切塊,兩面煎黃
3.鍋中留底油
4.放入蔥花爆香
5.放木耳
6.加煎好的豆腐
7.略加翻炒,加生抽、蠔油,糖鹽
8.出鍋裝盤
烹飪技巧
炒素菜的時候,建議放蠔油和糖,這兩個在一起比較搭,味道特別鮮美!