好吃的腐竹木耳炒雞翅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的腐竹木耳炒雞翅用到的食材主要包括了熱狗和木耳以及雞翅腐竹洋蔥等多種原材料，雞翅是一種大家在平常都喜歡吃的肉類食材，雞翅山的肉非常的細膩，而且含有的脂肪量也比較的低，木耳味道鮮香，洋蔥則是能夠提升整道菜的香味。

主料

熱狗 ：1根
木耳 ：150
雞翅 ：1個
腐竹 ：100
洋蔥 ：80

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.木耳和腐竹提前泡發。

2.雞翅斬小並加入姜蒜和調味料醃製入味，洋蔥和熱狗切小。

3.下油熱鍋後，兩面煎黃熱狗。

4.放入醃製入味的雞翅，煎至兩面金黃，七分熟後盛出。

5.倒入木耳和腐竹煸炒一下。

6.放入洋蔥和雞翅，並加入少許熱水，再放生抽、蠔油、鹽，蓋上鍋蓋煮15分鐘。

7.最後倒入熱狗大火炒一下，盛出即可。（熱狗易熟，須最後放入）

烹飪技巧

木耳和腐竹要提前泡發，煮的時間長腐竹更易入味。