美味的鴨血炒絲瓜如何做簡單又美味

孩子的喜歡吃絲瓜，現在我覺得他的營養真的是要用點心呀，為了讓小孩子多吃點，不僅在味道上要下工夫，還要在賣相上出幾分力哦。孩子很喜歡花花綠綠的東西，飯菜也不例外哦。今天做的這鴨血炒絲瓜，顏色還好啦，重要的是營養搭配也很合理哦，孩子可是很給面子地把盤子裡的都吃光了。

主料

輔料

具體步驟

準備材料鴨血，絲瓜，蒜，蔥

絲瓜切成滾刀塊，鴨血切成方塊，蔥蒜切末，備用

炒鍋做水，放一點鹽和油，使絲瓜更綠

鍋開了，把絲瓜倒鍋裡焯水，快速撈起

放入鴨血，加一點料酒去腥，煮開後，撈起備用

熱鍋涼油，熱到7成熱時放蔥蒜炒出香味。

倒入鴨血快速翻炒。

倒入料酒均勻翻炒。

放絲瓜，加點鹽均勻翻炒。