準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘鴨血炒韭菜是非常好吃的一道家常菜。大家都知道鴨血含有豐富的維生素,還鐵等多種微量元素,貧血的人可以多吃。鴨血的吃著有點鹹,咬著糯糯的,搭配著翠綠的韭菜,好吃又好看。韭菜巧妙的和鴨血在一起,去掉了鴨血的腥味,是十分美味的食物。
主料
韭菜 :
200 鴨血 :
500 輔料
鹽 :
適量 辣椒醬 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.韭菜切段,鴨血切片入開水裡稍微燙一下
3.鍋熱放油,油熱下韭菜翻炒
4.鴨血瀝乾放入韭菜裡一起翻炒
5.放辣椒醬,鹽,雞精調味,翻炒均勻既可
6.出鍋裝盤