簡易的花生仁拌白蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：100
花生米 ：50

輔料

鹽 ：適量
剁椒 ：適量
胡蘿蔔 ：50
白醋 ：適量
西芹 ：30
香油 ：適量
蔬之鮮 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔洗淨後切成小丁放入碗裡，加入少許鹽醃製一小時然後用涼水洗去辛辣味。

2.胡蘿蔔和西芹洗淨後分別切小丁。

3.把提前泡發一夜的花生米放煮鍋裡煮熟後撈出。

4.胡蘿蔔和西芹分別放入沸水鍋裡焯一下。

5.把白蘿蔔、花生仁、胡蘿蔔、西芹放入一個大碗裡。

6.倒入約一匙的白醋。

7.放入適量鹽、少許香油、蔬之鮮拌勻。

8.放入一湯匙的剁椒拌勻且醃製兩小時即可食用。

烹飪技巧

花生米泡的時間要長一些這樣容易煮熟。拌白蘿蔔的調料可按個人的喜好放入。