美味薑絲炒絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 絲瓜切除頭尾後去皮，剖開去籽，再切成段狀，最後將絲瓜白色的部分切除保留綠色的部分切絲備用。

2. 姜去皮後切絲；枸杞浸泡水，備用。

3. 熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法2的薑絲爆香後，放入作法1的絲瓜絲拌炒至稍軟。

4. 續加入水、作法2的枸杞與所有調味料拌炒入味即可。