白鯧魚魚一般蒸多久

5-8分鐘。在做清蒸魚時，蒸太久會導致魚肉偏老，會影響魚的口感。清蒸鯧魚是一種以鯧魚為主要食材，蔥絲，胡蘿蔔絲，蔥片，薑片為輔料，鹽胡椒粉，料酒花生油等食材為調料而製作而成的家常菜，白鯧魚具有豐富的營養價值，製作方法也有很多小技巧，姜一定不能放入過多，否則會影響魚的味道，蒸魚時一定要水開了再將魚放入鍋中，不然魚蒸的時間過長，白鯧魚就會失去原本的鮮嫩，口感過老。白鯧魚蒸的時間一定不能過長，否則魚肉緊縮，肉質綿柴，口感不佳。