主料
輔料
具體步驟
1.鯧魚
2.鯧魚去腸洗淨,在魚上劃二刀
3.放適量黃酒
4.放適量姜
5. 放適量的鹽
6.再放適量的蔥
7.鍋中放水煮開,放入鯧魚蒸10分鐘
8.10分鐘後出鍋
烹飪技巧
洗淨的魚背上劃二刀是為了容易入味