清蒸鯧魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 各種材料洗淨備用

2. 鯧魚洗淨，切開魚肚，把魚肚子裡面的那層黑膜洗淨。

3. 蔥、姜、辣椒切絲。

4. 鍋里加入適量清水，燒開後把鯧魚放進鍋裡蒸，把薑絲放在鯧魚上面。

5. 15分鐘後淋上醬油再蒸5分鐘。

6. 蒸熟後的鯧魚放上絲、辣椒絲；取另一個鍋放入適量的油燒熱後淋上去就好了。

烹飪技巧

新鮮的鯧魚，味道鮮甜，儘量不要多加調味品。