雲南特色烤茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將茄子洗淨，直接放到鍋裡，開至大火烤。要來回翻轉，烤枯也沒事！直到茄子摸起來變軟！

2. 大概烤成這個樣子就可以了！

3. 用手將外皮撕掉！

4. 撕成條狀，然後加入雞精，醋，鹽，生抽 。喜歡吃辣的還可以加辣椒。拌勻。放置冰箱冷藏一會就可以開吃啦！