美味的小南瓜蒸蛋如何做簡單又美味

美味可口的小南瓜蒸蛋是一道你們意想不到的美食喲。蒸蛋我們都吃過，還不止吃了一遍，有可能隔幾天我們就會吃一次，但是你們卻沒有吃過小南瓜蒸蛋吧，這是一道你們意想不到的美食喲，她是由小小的南瓜和蛋液組成的。小南瓜蒸蛋是一道不錯選擇，你們去嚐嚐吧。

主料

輔料

具體步驟

1.主料備用。

2.南瓜洗淨1/3處切開，用小勺子掏出南瓜瓤，可以繼續用勺子刮掉部分南瓜果肉。

3.把南瓜做的小碗放入蒸鍋內，蒸15分鐘左右取出放涼備用。

4.雞蛋加入1：1的涼開水和適量的鹽，攪打成均勻的蛋液。

5.蛋液用小篩子過篩。

6.蛋液倒入晾涼的小南瓜內。

7.再次入蒸鍋蒸15分鐘左右。

8.食用時可以淋少量的香油。

烹飪技巧

南瓜瓤用勺子挖掉一部分，這樣可以多裝些蛋液，但是也不能挖的太多，不然南瓜就沒啥吃頭了。