美味的豆豉蒸南瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。

2.幹豆豉用水先泡一會。

3.南瓜去皮切薄塊。

4.切好的南瓜碼入盤子裡。

5.撒上少許的鹽。

6.小蔥和蒜米切碎。

7.熱鍋下油。

8.倒入小蔥和蒜米爆出香味。

9.倒入瀝乾水分的豆豉翻炒。

10.將炒香的豆豉蒜米鋪在南瓜塊上。

11.鍋裡放入蒸架，上鍋蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

1、南瓜不要切得太厚，不容易蒸熟。而且南瓜還是要平鋪於碗底更易熟，我是因為南瓜多了，只能這麼疊放。2、幹豆豉先泡水，炒制的時候比較容易出味道。