![美味電飯鍋紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "美味電飯鍋紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
適量 姜 ：
適量蔥 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量鹽 ：
適量 冰糖 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉整塊放入開水中焯一下，姜切絲
2. 鍋裡放少許油，先將姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉裡的油，直到肉表面有點焦為止
3. 倒入料酒，大火炒幾下，倒入電飯煲
4. 放入水，蓋過肉的量，倒入醬油，根據鹹淡放些鹽，蔥打結，一併放入鍋內，按下煮飯鍵，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再繼續煮，當湯汁所剩不多的時候，就可以出鍋了，這個時候發現鍋底有很多油，而肉本身的肥肉就一點也不油膩了
千里飄香谷
