木瓜蛋塔（葡式蛋塔）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材做蛋塔水，雞蛋取蛋黃，木瓜取木瓜肉切丁

2. 把淡奶油，牛奶，煉乳，糖，倒入碗裡小火加熱並不斷攪拌，直到糖融化為止！在一旁放冷！

3. 蛋黃，低粉放入奶液中並不斷的攪拌直至完全融合

4. 把攪拌好的液過篩

5. 過篩好的蛋塔水倒入蛋塔皮，倒七分滿

6. 加入木瓜丁即可！（我這裡有3個沒加木瓜丁因為孩子喜歡吃原味）接下來就可以烤了，190度，上下火，烤箱中層，25分鐘左右

7. 成品哈

烹飪技巧

孩子一般喜歡吃純的，所以我這裡做的時候有一半沒放木瓜！