葡式蛋撻（家庭版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料

2.蛋黃和細砂糖充分攪拌，使糖完全融化，加入低筋麵粉，攪拌均勻無顆粒

3.加入奶油，攪拌均勻

4.加入牛奶攪拌均勻

5.將撻水過篩

6.倒入撻皮裡，九分滿

7.放入烤箱中層，220度，約二十分鐘，烤至蛋撻表面略有烤焦時出爐

烹飪技巧

1、麵粉一定要混合均勻；2、撻水一定要過篩口感才細膩；