關於蛋塔的知識

食材明細主料低粉（蛋塔皮）（100克）輔料細砂糖（15克）黃油（50克）蛋黃（8克）冷水（25克）鹽（1克）配料塔水（牛奶）（130ML）塔水（雞蛋）（40克）塔水（糖）（30克）木瓜（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木瓜香香蛋塔的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用開水調好冰皮粉.2.用蓋子蓋好醒發十分鐘.3.雞蛋調散.4.加入少量的吉士粉.5.把模具先刷好油.6.再把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料塔皮：原味思念飛餅：2張輔料牛奶：60動物淡奶油：60糖：15蛋黃：2顆澱粉：5煉乳：5具體步驟1.檯面上鋪一層薄面粉，將兩張飛餅重疊起來...

“很可愛的小蛋塔，正好解決剩餘的少量奶油乳酪和淡奶油。雖然長相很像葡式蛋撻，但從內至外都有所不同。酥鬆外層佐以清新的奶油香微酸乳酪餡，一口一個。塔皮材料：黃油50克，糖粉20克，低筋麵粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.純牛奶＋淡奶油＋煉乳＋白糖，加熱至沸騰。2.雞蛋，磕開。3.沸騰之牛奶放涼至溫手，放入蛋黃若干，攪拌均勻之。4.倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳥蛋：10個豬肉：250輔料紅辣椒：1個蔥：少許具體步驟1.豬肉剁成肉末2.湯匙抹油放入肉末，打上鳥蛋，放鍋裡蒸10分鐘3.蒸好的肉末...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個純牛奶：100蛋塔皮：10個輔料煉乳：適量白糖：適量淡奶油：適量麵粉：適量具體步驟1.純牛奶＋淡奶油＋煉乳＋白糖，加熱至沸騰。2....

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛奶：70淡奶油：60蛋黃：2個蛋塔皮：9個輔料白糖：2茶勺鹽：茶勺具體步驟1.主料：蛋撻皮9個，蛋黃2個，牛奶1袋，淡奶油30g，麵粉5克，白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料【以下材料正好可以：12個】低粉：100g糖粉：30g黃油：65g蛋清半個（可補充：5g牛奶：100g蛋黃(大)：1個（可補充5克吉士粉輔料具體步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酥皮材料：：160公克細砂糖：120公克奶油：60公克蛋：1個內餡材料：適量沸水：80㏄鮮奶：40㏄輔料具體步驟1.將所有酥皮材料用手混合...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.白油：100公克瑪琪琳：300公克低筋麵粉：200公克B.中筋麵粉：200公克雞蛋：1顆豬油：50公克水：100㏄C.細糖：250公克開水：150㏄D.雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在家帶寶寶的寶媽都知道，寶寶鬧起彆扭來的時候，是件很頭疼的事情，這不，小傢伙今天又不愛吃飯了，吵著要吃蛋撻。這在農村，買...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋塔皮：6個輔料雞黃：2個糖：24低粉：2淡奶油：62牛奶：62具體步驟1.準備好材料2.奶加糖，3.加入淡奶油煮沸4.涼一點後加入蛋...

食材明細主料蛋塔皮（適量）牛奶（120克）輔料淡奶油（140克）白糖（一勺）玉米澱粉（一勺）蛋黃（兩個）煉奶（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易蛋塔的做法步驟1、蛋塔皮從冰箱拿出來解凍20分鐘。2、碗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個糖：48淡奶油：125牛奶：125蛋塔皮：12個輔料葡萄乾：適量具體步驟1.準備好所有原料，雞蛋，牛奶，蛋塔皮，淡奶油，糖。2.牛...

“這個蛋塔純屬無心插柳。本來是做波點蛋皮，一不留神有了蛋皮堆砌成塔型，除了點綴別的菜式，完全能夠自成菜式。所以今早餐桌上有了這盤蛋塔。蛋塔造型可愛，色彩靚麗，專治挑食，哈哈。蛋皮昨晚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料葡式蛋塔塔皮：10張苦甜巧克力碎屑：適量罐頭醃漬紅櫻桃：5顆鮮奶：120公克細砂糖：60公克蛋黃：60公克可可粉：10公克動物性奶油：12...

“超級簡單並且味道不錯的蛋塔做法，灰常適合懶人朋友們哈………”食材明細主料淡奶油（140克）速凍塔皮（14個）雞蛋（3個）牛奶（140克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油蛋塔的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甜酥塔皮：200蛋白：30鹽：少許糖粉：適量蛋黃液：60百香果汁：150ml玉米澱粉：15細砂糖：40黃油：15輔料具體步驟1.製作甜酥塔皮並冷藏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:9分鐘主料雞蛋：二個牛奶：125白糖：75雀巢淡奶油：250ml蛋塔皮：15只輔料具體步驟1.所有材料攪拌均勻，放入蛋塔皮。烤箱預熱五分鐘2.220度...

“新光天地的地下超市裡有賣比薩的半成品，如今什麼事兒都能夠偷懶了，飛餅做蛋塔皮也不算新鮮事兒啦。塔水的方子來自依然七月。自己非常喜歡吃蛋塔，覺得裡面就像雞蛋羹。這次用飛餅，下次也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個冰皮粉：150輔料食油：少許吉士粉：少許具體步驟1.用開水調好冰皮粉.2.用蓋子蓋好醒發十分鐘.3.雞蛋調散.4.加入少...

食材明細主料塔皮（適量）低粉（160克）輔料黃油（100克）角乳酪（4塊）雞蛋（2個）純牛奶（一盒）配料細砂糖（60克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪蛋塔的做法步驟1、所有材料。2、塔皮的製作：黃油軟化，加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘蛋塔來源於香港，在香港茶餐廳將之發揚光大，成為香港人喜愛的點心。平時都在外面買蛋塔回來吃，都不知道它裡面有的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋塔皮：7個淡奶油：70牛奶：50蛋黃：2個輔料細砂糖：25低筋麵粉：5煉乳：5木瓜肉：適量具體步驟1.準備好食材做蛋塔水，雞蛋取蛋黃，...