雜谷錦豆臘八粥怎麼做|雜谷錦豆臘八粥的做法

“臘八粥，來歷傳說多多，從佛祖的成道在臘月初八，到岳飛得到百姓資助糧食在臘月，五花八門的說法數也數不全。按Mcbain最沒EQ的想法，年底了，打掃打掃糧櫃，各種穀物湊著點熬鍋粥，辭舊迎新的意思罷了。
無論如何，臘八粥的確是粥中的極品，甜甜糯糯，香氣撲鼻，再多大魚大肉地吃過，這粥也毫不遜色！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雜谷錦豆臘八粥的做法步驟

• 1、雜糧和豆子洗乾淨，清水泡半天。

• 2、大火煮開，小火慢熬，約2小時。

• 3、紅棗洗淨，桂圓剝殼，放到粥中，繼續熬到紅棗酥爛。

• 4、加入紅糖，攪勻，略煮到粥更加粘稠。

• 5、出鍋，可以趁熱喝了。