下飯的涼拌海帶絲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海帶絲 ：100
胡蘿蔔 ：50

輔料

鹽 ：1匙
辣椒油 ：適量
蔥 ：10
姜 ：10
蒜 ：2瓣
雞精 ：1匙
醋 ：適量

具體步驟

1.所需材料海帶絲、胡蘿蔔醋、鹽、雞精、辣椒油、蔥、蒜

2.將海帶絲切成段

3.將胡蘿蔔切成絲

4.將蒜切成末

5.將姜切成末

6.將蔥切成末

7.鍋裡放入水燒開，將海帶絲和胡蘿蔔放入鍋中焯一會，直至熟

8.將焯好的胡蘿蔔絲和海帶絲放入器皿中加入切好的蔥末、薑末、蒜末和1匙鹽、1匙雞精、適量辣椒油和適量醋，拌勻

9.裝盤，完成

烹飪技巧

胡蘿蔔絲和海帶絲在焯的時候一定要焯熟