關於茄子河粉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的茄子河粉是許多口味比較淡的人們的首選，而且它簡單易做，耗時短，節約時間。河粉里加入茄子，增添了河粉的味道，也使這...

“今天想吃炒河粉，用了酸酸的番茄試，新口味，搜尋了一下，用番茄來煮，味道還是不錯的，喜歡番茄味的可以試試”食材明細主料豬肉（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）河粉（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜（適量）油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘河粉是典型的美食；那麼在家能不能自己在家DIY？不妨試試這款美味的茄子河粉吧~準備好主材——河粉；以及油、茄子、蒜蓉、...

“這道菜餚本來是跺腳粉絲蒸茄子，因為小朋友的關係，所以澆汁改成肉末和胡蘿蔔，而且加了淮山。”食材明細主料粉絲（50克）長條茄子（一個）輔料瘦肉（一小塊）胡蘿蔔（1／4個）淮山（一小段）配料蒜（適量）生薑（適量...

“在義大利菜裡面，頭盤一般是湯、麵食、披薩等，其中，意粉是相當出名的。意粉的口味則以三種基本醬汁為主主，分別是以番茄為底的醬汁，以鮮奶油為底的醬汁和以橄欖油為底的醬汁。這些醬汁還能...

“茄子有很多種吃法，我最中意的就是這粉絲茄子了。這道菜油少，味香，值得大家去試試。”食材明細主料粉絲（適量）茄子（適量）輔料肉絲（適量）配料大料（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉...

“從小吃河粉長大，以前在家鄉工作時，一天三餐中必有一餐吃河粉。離開家鄉後，總是對家鄉的美食念念不忘，每次上街總是尋找家鄉的米粉河粉解解鄉愁，可是很多時候還是找不到米粉或是河粉的，失望...

米磨成的米粉末。先將優質米洗淨，然後打磨成粉末，加水稀釋到糊狀，最後最後上蒸籠上蒸成片狀，冷卻放涼後劃成條狀即可。米粉要用溫水再或者用冷水浸泡，溫度不能太高。炒米粉時候必須猛火快炒...

“越南街頭最著名的小吃，是越南一種以大米製成的河粉，形狀、製法與潮汕及閩南地區的河粉或粿條相同,越南人常佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用,也是我們留學生最愛的異國美食之...

“河粉在我們這邊叫做寬粉或者扁粉，以前看電視裡面說河粉，特別是港劇裡面的幹炒牛河，一直以為是什麼特別的東西，原來就是我們這邊的寬粉，叫法不一樣而已。在菜場裡面可以買到這種粉，喜歡炒著...

食材明細主料河粉（適量）輔料培根（適量）蟹肉棒（適量）泰式甜辣醬（適量）配料雞粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河粉的做法步驟1、河粉皮（整張），買現成的2、任意邊，捲成條狀3、卷好的樣子4、斜...

“蒸菜好吃又有營養，但之前老做不好，蒸出來粘在一起，今天這個方法簡單易操作又好吃。話不多說，看菜譜吧！我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程...

“亂搭配的菜。放了葷油比較好吃的。”食材明細主料茄子（2個）粉條（1把）姜（適量）蔥（適量）輔料青椒（1個）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燉粉條的做法步驟1、茄子洗淨，切片備用。2、粉條洗淨...

“茄子肉醬意麵，茄子軟滑嫩爽可口，肉醬酥香酸辣，味道不錯。”食材明細主料義大利麵（1人份）肉末（200g）茄子（1個）輔料姜（適量）蒜（適量）杏鮑菇（適量）配料蠔油（適量）番茄醬（適量）辣椒油（適量）老抽（1/2勺）生抽（1勺）米...

食材明細主料茄子（適量）龍口粉絲（適量）輔料蒜末（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒粉絲的做法步驟1、粉絲用冷水泡軟。2、茄子洗淨切小塊。3、蒜...

“茄子在東北真的是經常吃到的青菜之一，但是茄子一般要好吃必須經過油炸，這道茄子煲也不例外，經過炸制的茄子真的很香，粉絲吸收了肉味和茄子的鮮香更是好吃的很。寒冷的冬天來一鍋熱乎乎香...

食材明細主料河粉（適量）家雞蛋（2只）輔料黑胡椒粉（少許）薑片（少許）香菜（一顆）鹽（少許）番茄（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯河粉的做法步驟1、西紅柿洗淨切片，姜去皮切片備用2、熱油先把雞蛋煎...

“寶寶輔食。”食材明細主料牛肉（適量）茄子（適量）輔料米粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉茄子米粉的做法步驟1、牛肉切小塊放薑片醃製十分鐘。2、茄子上鍋蒸熟。3、牛肉和薑片...

建議將麵粉與澱粉按照2比1的比例調和後一起使用。若是單純的使用麵粉包裹茄子的話，會導致其表面的口感過硬，因為麵粉的筋力比較高。若是僅用澱粉包裹的話，容易導致澱粉謝了，影響製作好後茄...

食材明細主料茄子（適量）粉絲（適量）肉餡（適量）輔料蒜末（適量）小米椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲茄子煲的做法步驟1、食材:...

食材明細主料茄子（一根）粉絲（兩小把）瘦肉（50克）青蔥（一根）番茄醬（半瓶）輔料鹽（適量）老乾媽（適量）醬油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤粉絲茄子的做法步驟1、茄子洗淨，去除蒂部2、放鍋裡煮軟(...

食材明細主料茄子（一個）粉條（一小把）輔料花生油（少許）醬油（適量）蔥（適量）八角（適量）鹽（適量）蒜瓣（適量）味精（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子粉條湯的做法步驟1、蔥，八角，花生油，放炒鍋炒2、大火...

“輔料根據個人口味，開心就有靈魂”食材明細主料茄子（3個（紫色的，細長條的））輔料青椒（1個）蒜瓣（4個）姜（適當滴（與蒜瓣1：2））生抽（1勺）陳醋（1勺）蠔油（0.5勺）鹽（適當滴（因為生抽也有鹹味哦））糖（適當滴（依個人口味調味...

“昨天，我為他做的其中一道菜是“意粉烤茄子”。因為幾年前，我在他家為他們做過這道菜，一家人都很喜歡，他對我說；自從我走後全家人再沒吃過這道菜了，昨天是他點名要的這道菜。下面介紹給大家...

“茄子含有豐富的維生素e.p,蛋白質，脂肪，碳水化合物等。以紫茄子為好。對軟化血管，對胃炎有一定的保健和治療作用。”食材明細主料茄子（140克）粉條（80克）輔料醬油（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）味精（...