開胃的涼拌海帶絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海帶絲 ：200
黃瓜 ：150
熟花生 ：100
粉絲 ：1把

輔料

鹽 ：適量
一品鮮醬油 ：15
白芝麻 ：適量
白糖 ：適量
麻油 ：適量
陳醋 ：10
蒜 ：1瓣
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨切絲。

2.海帶洗淨用開水焯燙一下，過涼後瀝乾水分。

3.粉絲用清水泡軟後焯燙1分鐘後撈出，瀝乾水分。

4.將三種食材放在一起。

5.將熟花生去皮搗碎。

6.將鹽、一品鮮、醋、糖放入碗中，調成料汁。

7.將蒜末放入三絲中，倒入料汁。

8.加入花生碎、白芝麻、麻油、辣椒油。

9.拌勻即可享用。

烹飪技巧

我用的是鹽漬的海帶絲，如果沒有可以用新鮮的或者乾的海帶絲來代替。調味料可以根據個人的喜好來隨意搭配。