色味俱佳的酸辣黃瓜條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜洗淨，先切段，再切條

2.放鹽。醃20分鐘，之後控幹醃出的湯

3.放醋，幹辣椒

4.鍋中燒熱油，放花椒炒出香味

5.淋在辣椒上。拌勻

烹飪技巧

醃出水分，容易進味熱油淋在辣椒上，辣椒不會糊，還能出辣椒的香味