主料
蛋黃 ：3個輔料
蛋白 ：3個具體步驟
1.第一步先做下前期的準備工作，製作個偽煙囪模，如果你有6寸的煙囪模，這一步就可以省略了。準備空露露罐一個，錫紙一張，用錫紙將露露罐包起來。
2.兩頭包嚴實並且按緊就成了一根偽煙囪。
3.然後把這根菸囪放入模具中心，一個偽煙囪模就完成了，就可以用這個模子烤蛋糕了。需要注意的是，裝麵糊的時候要小心，別讓煙囪移位，要保持在中心的位置，這個偽煙囪可以反覆使用N次，每次用完後小心清洗乾淨，別弄破錫紙就行。
4.還要準備小烤架一個，約5寸，要保證烤架放進麵包機以後在加熱管的內側，雜貨店都能買到，3元錢一個，下面開始做蛋糕。
5.蛋黃加20克糖攪勻。
6.倒入植物油拌勻。
7.倒入牛奶拌勻。
8.篩入低筋粉用橡皮刮刀以不規則的方式拌勻，切記不要畫圈拌，以免麵糊出筋，影響蛋糕質量。
9.將麵糊拌至順滑無顆粒狀備用。
10.蛋白分2次加入40克糖攪打至9分發。
11.取1/3蛋白霜放入蛋黃糊中。
12. 用刮刀輕輕的翻拌均勻。
13.把拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中。
14.輕輕翻拌均勻，翻拌的時候不要畫圈，動作要輕快，以免消泡。
15.把拌好的麵糊倒入模具中。
16.將麵包機內桶取出，放入烤架，蓋上面包機的蓋子，啟動‘烘烤’鍵，時間10分鐘，預熱一下面包機，這一步最好是在打蛋白的時候開始，等蛋白霜打好，蛋糕糊也拌好，預熱的時間也差不多了。
17.把裝蛋糕糊的模子放入預熱好的麵包機中，注意要帶上隔熱手套，以免燙傷。
18.蓋上蓋子，選擇‘烘烤’程式，‘淺’色，時間45分鐘，啟動機器，烤制的整個過程千萬別開機器，你根本就不用管，該幹啥幹啥，時間到了取出來就成，不像用烤箱烤的時候還要時時觀察表面會不會烤焦，蓋錫紙啥的，這一點也算是麵包機的優點吧，省事。
19.時間到了以後機器會‘嘀嘀’提示，看蛋糕表面和烤箱烤出來的煙囪模戚風沒有太大差異，顏色比烤箱烤出來的要淺一些。
我的麵包機是東菱DL—100，各種品牌的麵包機功率都有所不同，即使同品牌同型號的麵包機也會有差異，所以親們要根據自家麵包機的特點做適當調整，以達到烤制的最佳效果。烤制的過程注意麵糊不要低落在加熱管上，也要注意戴隔熱手套，避免燙傷。
千里飄香谷
