關於鹹鵝蛋怎麼做好吃的知識

“一個月的等待～美味啊！”食材明細主料鵝蛋（若干個）輔料鹽（少許）花椒（少許）高度白酒（少許）大料（少許）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹鵝蛋的做法步驟1、清水泡洗2、除去表皮汙垢～3、看大不大！4、...

食材明細主料鵝蛋（10個）輔料白酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋用鋼絲球刷洗乾淨，洗掉粘膜。白酒最好是高度的，鹽，都裝在小碗裡。2、鵝蛋在白酒裡滾一...

食材明細主料鹹鵝翅（適量）鹹鵝爪（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹鵝翅的做法步驟1、鹹鵝翅鵝爪浸泡後焯水。2、撈出洗淨。3、加入料酒...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘富含維生素的生菜，質地脆嫩，口感鮮香清甜。加上又鹹又香的鹹鴨蛋，兩者的結合碰撞出別樣的風味，老的小的都喜歡，也是家常菜的...

放入冰箱儲存、放在通風乾燥處儲存、真空儲存。夏季天氣炎熱首選放入冰箱上層冷藏室內儲存，注意不要冷凍，否則影響口感；冬季溫度較低食物不易變質，可置於通風乾燥處密封儲存；另外，真空儲存也...

生鹹鵝蛋12-15分鐘煮熟；如果是沒醃製過的鵝蛋，冷水下鍋，然後煮10分鐘就熟了，注意不要煮太久，過熟的鵝蛋是老的，如果是蒸鵝蛋的話，就和蒸雞蛋一樣，蒸8-10分鐘就能熟。鵝蛋草腥味重，沒有雞蛋和鴨...

“鹹鵝真的很香啊非常香，鮮鹹美味，放蘿蔔或鮮筍也很好哦。每年冬天都要買好多隻鹹鵝在家，過年前更要備一點，因為我這兒不知道為什麼，年過完後就再也買不到這個了直到第二年冬天。雖然現在已...

現在的人啊，都喜歡在吃的上面花費金錢！就愛鼓搗吃的，吃什麼都有，怎麼吃都有！那麼大家都吃過鵝蛋吧！就那個有大又白的鵝蛋！鵝蛋比雞蛋大很多，那麼鵝蛋的營養價值有雞蛋高嗎？今天咱們就來探討一下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹹鵝蛋是一款鵝蛋的做法，非常不錯的美食喲，這款鵝蛋的口感不錯，所以大家都比較喜歡吃，對身體健康也是比較好的，做法是非常...

很久以前古代人為了長時間儲存一些食物，就會用鹽將食物醃製起來，這樣能吃的時間長久。但是人們發現被醃製過的食物有一種特殊的香味，非常好吃。而醃製鹹的鵝蛋也是流傳已久，蛋黃流油非常好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5天鹹鵝蛋是在平時家裡做常見的下飯蛋，每個家庭在一定的時候都會做很多的鹹鵝蛋放在家裡，一遍吃飯的時候有下飯的東西，我其實...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無鹹鵝亂燉是一款非常好吃，也非常受大眾歡迎家常菜，可以根據自己的個人喜好，把鹹鵝、豬肉、西紅柿、豆角、白菜、土豆、粉條、茄子...

“過了十五年就過完了，這幾天特別想吃大碴粥鹹鵝蛋，想想都流口水。醃製鹹鵝蛋其實很簡單，和醃製鹹雞蛋鹹鴨蛋是一樣的，只是時間略長一些。我喜歡用鹽水醃，蛋清不硬，蛋黃流油，特別好吃。”食材...

放到冰箱裡儲存。因為煮熟的鹹鵝蛋一般是不會容易放懷的要是時間不是太長，所以鹹鵝蛋煮熟之後可以直接放在冰箱裡進行儲存，在天氣不是很炎熱的情況下也可以直接放到盒子裡儲存，但是一般煮...

“鹹蛋的醃製方法無外乎鹽水醃製和裹鹽醃製，鹽水醃製是傳統做法，特點是時間長一些。裹鹽也叫幹醃法是近些年興起的，特點是時間短，醃製快。究竟哪種方法好，見仁見智哈，我都做過，家人就愛傳統做...

鹹鴨蛋是非常多人喜歡吃的一種特色美食，但是同樣的不僅僅是鴨蛋，鵝蛋也可以用來製作鹹蛋。鹹鵝蛋不僅僅看起來色澤非常的鮮豔，味道誘人，而且它的營養價值也是非常高的，下面就給大家介紹一下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍，不適合內臟損傷者食用。醃鵝蛋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘每次會老家我外婆就一定會煮鹹鴨蛋或者是美味的鹹鵝蛋給我們吃，雖然我不太喜歡吃，但是我爸爸媽媽他們非常的喜歡...

“主食不想吃米飯了怎麼辦，那就來個紫菜卷飯吧，家裡正好有鹹鵝蛋不知道怎麼吃，放裡吧。”食材明細主料米飯（4小碗）卷飯紫菜（4張）輔料鹹鵝蛋黃（2個）醃黃蘿蔔（4條）胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）火腿腸（1個）黑芝麻（2...

“鹹鵝是將粗鹽均勻塗抹在去毛洗淨瀝乾的鵝身上，反覆揉搓又經過數天陽光的照射，味道均勻而醇厚。被時間賦予的特殊鹹香，是一種說不清道不明的舌尖享受，區別於臘味、滷味、燒味。蓮藕鹹鵝煲...

“鵝蛋是可以補充維生素的，其中維生素A、D、E、核黃素以及硫胺素都是人體所必需的營養物質，尤其是對小孩子有很大的幫助哦。”食材明細主料鵝蛋（10個）高度白酒（100克）輔料鹽（100克）鹹鮮（口味）醃（...

食材明細主料鹹鵝（適量）竹筍（適量）萵筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鵝燉雙筍的做法步驟1、萵筍兩根，竹筍三兩左右。竹筍切片，萵筍切滾...

鵝肉含有多種氨基酸都是對人體有益的，而且最重要的一點是，鵝肉所含有的脂肪含量僅比雞肉多一點，而且相對也非常容易被人體消化，是不可多得的健康美食。那鵝肉可以通過醃製做成鹹鵝，更是異常...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鹹鵝：半隻筍乾、胡蘿蔔、嫩豆腐、百葉、粉絲：少許蒜片，姜，幹辣椒，八角，料酒，蔥花：適量輔料白糖，雞精：適量具體步驟1.鹹鵝半隻，剁...

食材明細主料鹹鵝（適量）老豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹鵝老豆腐的做法步驟1、鹹鵝浸泡洗淨，煮熟；老豆腐切長方片焯水去泔味。2...