奶豆腐麵包卷如何做簡單又美味

奶豆腐麵包卷是一道香甜可口的麵點，烤制好的麵包色澤金黃，口感鬆軟，有一股奶豆腐的香味。奶豆腐可以說是牛奶的精華，用奶豆腐做出來的麵包營養價值也是很高的，蛋白質含量高，富含氨基酸及其他對身體有益的微量元素。

主料

輔料

具體步驟

1.所有原料同時放入麵包機，啟動和麵功能，攪拌至麵糰的擴充套件階段。

2.放在麵包機中不動，直接發酵到兩倍大，手沾上高粉插入小洞不回縮即可。

3.從麵包機中取出麵糰，排氣，滾圓，蓋上保鮮膜，放鬆十五分鐘。

4.把麵糰分成60克一個的小麵糰，再次滾圓，蓋上保鮮膜放鬆10分鐘。

5.把小麵糰用擀麵棍擀成長三角形，把事先切成長條形的奶豆腐放在上面，再捲起來。

6.依次做好所有的麵糰，把它們全部放在烤盤上，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方二次發酵到兩倍大。

7.送入預熱180度的烤箱中，烤25分鐘左右。

8.取出放涼，即可食用。

烹飪技巧

最後烤的時間和溫度，要根據自家烤箱的情況適當調整。