牛奶麵包卷是一道值得嘗試的點心,爽滑的牛奶搭配柔柔軟軟的麵包卷,吃起來那味道美妙的沒法兒形容,又是一款做得不僅好吃而且漂亮的蛋糕,加上牛奶以後營養更加豐富,自己在家裡做出來,挑食的孩子一定也會非常喜歡,趕快做起來吧。
主料
麵粉 :500輔料
鹽 :5具體步驟
除了黃油以外的所有材料攪拌成麵糰,加入黃油揉至面擴充套件表面光滑
揉好的麵糰放溫暖處,發酵至原麵糰2倍,發酵好的麵糰排氣,分割成50克/個的麵糰鬆弛15-20分鐘
鬆弛好的麵糰擀成長方形,捲到底捏緊底邊,麵包放入模具進行二次發酵至1.5-2倍大
烤箱中層350°F,15-20分鐘左右(注:不同的烤箱稍有差距)