奶香可口的夾心牛奶捲麵包,不僅僅有著可愛的外觀,十分的誘人,而且攜帶非常方便,所以經常被許多年輕人所鍾愛,不僅可以作為餐點美食,還可以作為快餐攜帶著作為午餐享用,有著牛奶奶香,以及獨特的夾心口感,這樣的夾心牛奶麵包抹上自己喜歡的番茄醬等更加獨一無二。
主料
高粉 :160輔料
鹽 :1.5具體步驟
除黃油外的麵糰材料混合揉勻後加入黃油揉至擴充套件階段,基本發酵至2倍大,約60-90分鐘
排氣,分割麵糰約50克/個,分別滾圓蓋上保鮮膜靜止鬆弛15分鐘
取一份麵糰,擀成橢圓形,自上而下捲起
4將整形好的麵糰放入鋪好油紙的烤盤中,最後發酵40分鐘
發酵好的麵糰表面刷少許蛋液,烤箱預熱180度倒數第二層烤15分鐘左右