主料
輔料
具體步驟
1.黑木耳泡發洗淨去蒂
2.山藥去皮
3.切片,菱形更好
4.青椒和紅椒去籽去筋切塊
5.炒鍋中放油,油熱後先下山藥片輕輕推炒,滴兩滴白醋防止山藥變色
6.接著放入木耳,炒
7.放青紅椒片炒,調入鹽,白糖炒勻即可
8.成品
烹飪技巧
本菜宜輕淡,不要放過多調料