![清淡的木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單]( "清淡的木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
山藥 ：
200 黑木耳 ：
200 胡
蘿蔔 ：
200 輔料
鹽 ：
適量 大蒜 ：
2個油 ：
適量白糖 ：
2勺蔥 ：
1段 具體步驟
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1.山藥和胡蘿蔔切片
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2.木耳洗乾淨。都焯水備用
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3.準備調料
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4.蔥花和大蒜片煸香
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5.加入山藥和胡蘿蔔 加入白糖調味
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6.加入木耳
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7.翻炒均勻出鍋
烹飪技巧
小貼士處理山藥時要注意儘量別把山藥上的黏液去掉。削皮清洗時不要過多地用水沖洗，否則寶貴的黏多糖就損失有點多。去皮後的山藥黏液非常滑手，可以在手上塗一些醋或鹽，會使操作容易一些，也可以使用廚房手套
千里飄香谷
