黑木耳炒山藥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.木耳提前泡發好。山藥洗淨切片。

2.將山藥入鍋炒一下，取出備用。

3.木耳用水稍煮一下。

4.再起油鍋放和煮好的木耳和胡蘿蔔絲翻炒。

5.加入山藥片，翻炒幾下就可以了。因為山藥和木耳都是處理過的。

6.放入青蒜，加適量鹽翻炒一下，即可出鍋裝盤。

7.一盤漂亮的家常小炒就做好了。

烹飪技巧

1.山藥和木耳先不作處理直接下鍋也是可以的，那樣後面炒的時間就放長一點。2.炒之前如若放一些蔥薑蒜或辣椒爆香，味道會更好。小朋友不吃辣，所以這些我都沒放。3.如若粘鍋，可以適量加些水。