山藥炒黑木耳,這道菜中有我們平時俗稱的山藥,又稱淮山。他的營養價值比較高,具有健脾、助消化、益脾、消渴等等功效!既可以用來做藥物用,還可以用來當餐桌上美味的膳食。黑木耳具有益氣、補腦、活血、養顏等功效,耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊。
主料
山藥 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.備好所有的材料
2.鍋燒熱,放少許油
3.下切好的山藥片翻炒
4.放黑木耳繼續翻炒
5.一邊翻炒一邊噴點水,約3分鐘
6.放鹽和味精翻炒幾下
7.就大功告成了
翻炒時,要邊炒變加水,要一點一點的加哦,一次加多了,就會好糊糊的,不清爽。