一絕的山藥炒木耳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.木耳泡發，切小塊。

2.胡蘿蔔洗淨去皮，切片。

3.山藥洗淨去皮，切片。

4.鍋熱油，下入山藥片，快速翻炒。

5.加入胡蘿蔔片同炒。

6.加入黑木耳，炒至變色。

7.最後加入1匙蠔油，鹽和雞精，炒勻即可。

烹飪技巧

山藥削皮的時候最好戴上手套，以免沾上粘液，手會癢的。