下班回家15分鐘內就能吃上飯圖解|既好吃又簡單的香腸炒飯

一個人的時候，做飯是最糾結的，既要葷素搭配，營養均衡，但是做得多了又吃不完，特別是剩下的米飯，怎麼處理呢。因此，炒飯是道非常不錯的選擇。米飯，搭配香腸，雞蛋，玉米粒，洋蔥和青菜，可謂是營養豐富，色香味俱全。

主料

米飯 ：適量
香腸 ：一根
雞蛋 ：一個
洋蔥 ：適量
青菜 ：適量

輔料

玉米粒 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好各種食材。

第二步

將各種食材處理好。洋蔥、青菜和香腸切碎，雞蛋打散備用。

第三步

熱鍋涼油，油溫7成，倒入蛋液。

第四步

雞蛋炒成型後，盛出備用。

第五步

鍋中加入適量油，倒入洋蔥碎和青菜莖，進行翻炒。

第六步

待洋蔥微微變軟，加入玉米粒進行翻炒。

第七步

加入香腸粒和雞蛋進行翻炒。

第八步

加入青菜進行翻炒均勻。

第九步

待青菜斷生後，加入調好的醬汁調味，翻炒均勻。

第十步

最後倒入米飯，用鏟子翻炒均勻即可。

烹飪技巧：

米飯用隔夜的剩飯是最好的，因為口感有點發硬，炒出來更有嚼勁。