好喝不上火的排骨燉冬瓜圖解

排骨冬瓜湯清新味鮮，是經典家常菜。夏天天氣炎熱，容易煩躁，不知道吃什麼好，推薦這道排骨冬瓜湯，這道湯簡單又好喝，不用下鍋炒，排骨過水後，將排骨和冬瓜一起下鍋燉，清清爽爽，有葷有素，有營養，還不長肉，特別好吃。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將排骨洗乾淨放入鍋中，再加兩片檸檬。

第二步

大火燒開，撇去浮沫，再將排骨撈出備用。

第三步

電壓力鍋中加入適量的清水，再把排骨倒入鍋中。

第四步

把冬瓜的籽和瓤去掉，洗乾淨。

第五步

冬瓜切滾刀大塊。

第六步

熱鍋涼油油熱後炸鍋 。

第七步

倒入冬瓜翻炒片刻 。

第八步

倒入煮好的排骨和湯加入適量的鹽調味大火燒開轉中火慢燉一會關火即可。

第九步

煮好的排骨冬瓜湯盛出即可。