“這款烤排骨是從一本叫eatingkorean的韓國菜譜書上來的,在我以前的博文中有提到。昨晚做的生炒排骨剩下的大排骨,就想著做這款韓式的辣烤排骨(SpicyPorkRibs),據書上說,這道菜譜曾經被評為2000年洛杉磯時報最受歡迎的10個菜譜之一。”
1、先將排骨切開成一根一根的。
2、將上述的調料混合在一個盆裡。
3、然後將一根根的排骨放到盆裡,用手按摩按摩直到每一根都裹上了醃料。蓋上裹好醃料的排骨放到冰箱裡3個小時以上或過夜。
4、醃好的排骨放到烤架上每一面烤5-6分鐘或直到烤熟為止。最後我自己又灑了些熟芝麻粒。