主料
輔料
具體步驟
1.西紅柿洗淨
2.將西紅柿切成塊
3.鍋中放油,倒入西紅柿
4.炒至西紅柿出沙
5.加入適量水
6.加入適量鹽
7.水開後改小火,磕入雞蛋
8.待雞蛋定型後,改大火
9.下入麵條
10.等麵條熟後,加入少許榨菜
11.撒入蔥花
烹飪技巧
1、西紅柿炒至出沙後,味道比較香濃2、打荷包蛋時要開小火比較不容易散